Her finner du en oversikt over publikasjoner fra Opplevelser i nord. Savner du noe på listen, send e-post til hri@nforsk.no.
Søk i Publikasjoner:
Oppsummering av Opplevelser i nord fra 2009 til 2017.
Den økte interessen for lokal mat viser at dette er et konkurransefortrinn for restauranter som tilbyr særegne kvaliteter gjennom sine menyer, ikke minst i Nord-Norge. Det er derfor en voksende trend å tilby lokale råvarer og lokale spesialiteter..
Article written by Hindertje Hoarau-Heemstra and Dorthe Eide from the Northern InSights Project published in Tourism and Hospitality Research in desember 2016.
Opplevelser i nord
Postboks 1490
N-8049 Bodø
Norge
Besøk: Universitetsalleen 11
Tlf: +47 75 41 18 10
E-post nf@nforsk.no
Personvern
Finansiert av:
